Pommes de terre rôties au Air Fryer

Ces pommes de terre rôties au Air Fryer sont croustillantes et tendres, et prêtes en un rien de temps ! Elles vont accompagner tous vos plats préférés !

Pourquoi vous allez aimer cette recette ?

Avec seulement quelques ingrédients et presque pas d’huile, cette recette de pommes de terre rôties au Air Fryer est parfaite ! Vous pouvez également les servir comme apéritif avec du ketchup épicé. 

Ces pommes de terre rôties au Air Fryer sont rapides et faciles à préparer et tout le monde va les adorer ! La cuisson au Air Fryer est presque deux fois plus rapide qu’une cuisson au four, et cette recette contient beaucoup moins de matière grasse que les pommes de terres frites classiques, ce qui fait d’elles une excellente alternative pour accompagner vos préparations grillées, hamburgers ou hotdogs. 

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

• Des pommes de terre. Pour cette recette, toutes les variétés de pommes de terres peuvent être utilisées, même les patates douces.
• Un tout petit peu d’huile d’olive, car la cuisson au Air Fryer n’en nécessite vraiment pas beaucoup
• Les épices de votre choix. Ici j’ai utilisé mon mélange d’assaisonnement italien mais l’assaisonnement de ces pommes de terre rôties peut être modifié selon vos préférences gustatives. Vous pouvez ajouter ou supprimer les herbes et épices mentionnées dans la recette.

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un Air Fryer : L’achat d’un Air Fryer a complètement changé ma façon de cuisiner les aliments frits et grillés, et c’est un ustensile que je vous recommande chaudement si vous hésitez à en faire l’acquisition. Vous pouvez cependant cuire cette recette au four sans problème si vous n’en avez pas. 
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

F.A.Q

Pourquoi faire l’acquisition d’un Air Fryer ?
Le concept de la friteuse à air est d’utiliser de l’air chaud passant dans les aliments pour les cuire plus rapidement et avec beaucoup moins d’huile (parfois pas du tout selon les recettes) que pour les autres techniques de cuisson.

Cet ustensile permet donc de gagner du temps et de consommer moins d’huile, et il est devenu un indispensable de ma cuisine ! 

Je n’ai pas de Air Fryer. Puis-je faire cuire cette recette au four ?
Toutes les recettes présentes sur ce blog utilisant un Air Fryer sont déclinables pour une cuisson au four, à la différence que le Air Fryer raccourcit le temps de pré-chauffage et cuisson, et évite de devoir retourner les aliments à mi-cuisson.

Vous pouvez retrouver les instructions pour une cuisson au four dans le détail de la recette.

Avec quoi servir ces pommes de terres rôties ?
Elles se marieront merveilleusement bien avec l’une de ces sauces :

• Ketchup maison sans sucre
• Ketchup spicy coréen
• Sauce ssamjang

Astuces

• Coupez les pommes de terre en cubes de taille égale pour qu’elles puissent cuire uniformément.

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